Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая
1 чайная ложка (наполнена "без горки"/"c горкой", при нормальной влажности) содержит гр.:
воды - 5/- г (грамм)
молока - 5/- г
растительного масла - 5/- г
сметаны 30%, сгущёнки, мёда, томатной пасты - -/10г
сахара, сорбита, ксилита, сухарей молотых - 5/7 г.
соли, пищевой соды - 7/10 г
муки, какао, молотого кофе - 4/5 г
риса - 5/8 г
лекарственная трава - 2/3 г (вес сухой травы).
1 столовая ложка, наполненная "без верха"/"с верхом", вмещает (весит в граммах,
для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной - 4 сантиметра):
воды, уксуса - 18/- г
молока - 20/- г
растительного масла - 17/-
мёда - 25/-
сахара - 20/25 г
соли - 25/30 гр.
муки, какао, кофе - 10/15 г
риса - 15/20 г
молотых орехов, желатина гранулированного - 10/15 гр.
сухой травы - 5/10 г
пшеничных и овсяных отрубей - 6/12 г
свежей травы (измельчённый лист) - 10/15 г
Вместимость для меньшей по размеру (пятисантиметровой длины) столовой ложки:
воды - 12/- г
молока - 12/- г
сахара - 10/15 г
соли - 14/20 г
муки - 7/12 г
риса - 12/17 г
молотых орехов - 8/12 г
сухой травы, чая - 4/6 г
сырой травы - 8/10 г
Примечание: как правило, если говорится "одна столовая (чайная) ложка", речь, скорее всего, о полной ложке - "с горкой"
1 стакан ("до риски"/"до края", при обычной влажности воздуха в помещении) содержит продуктов в граммах:
воды - 200/250 г (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) - стакан полный, наполнен до верха)
сахара - 200/250 г
соли - 290/320 г
муки - 140/150 гр.
риса - 210/230 г
манки - 200/220 г
толчёных орехов - 140/150 г
1 стакан ("с горкой") вмещает:
11 столовых ложек крупы
10 столовых ложек сахара или соли
Универсальные разновесы (монетки):
Медные монеты советского образца (не стёртые, целые) весили точно в соответствии с их номиналом (N копеек = N граммов):
1 копейка = 1 грамм
2 копейки = 2 грамма
3 кoпейки = 3 грамма
5 копеек = 5 грам
Приблизительный вес современных монет:
1 копейка (с 1997 года выпуска) = 1,5 грамм.
10 копеек (чеканка 1997-2006) = 1,95 г.
50 копеек (1997-2006) = 2,9 г.
1 рубль (с 2009года выпуска) = 3 г.
2 р. (с 2009года) = 5 г.
5 р. (с 2009 года) = 6 г.
1 грамм воды = 1 миллилитр воды = 1 кубический сантиметр воды, по весу (то есть, имея стандартный шприц на двадцать миллилитров с обычной водой, можно получить эталонный вес от 1 до 20 грамм с точностью до долей грамма, а также - объём до 20 куб. см.)
Масса одной капли различных жидкостей:
капля чистой, кипячёной воды ~ 0,05 грамм = 50 миллиграмм = 0.05 миллилитров.
капля лекарственных настоек (на 70% этанола) ~ 0,018 г.
капля водки (40°) ~ 0,021 г.
капля спирта 95% ~ 0,015 г.
Вес капли – зависит от диаметров трубки и её конструкции, силы поверхностного натяжения исследуемой жидкости, температуры, атмосферного давления и прочих условий. Приведённые в справочниках и указываемые в инструкциях к препаратам количества применения в каплях, получаются в ходе лабораторных измерений с помощью специального устройства – "стандартного каплемера", при комнатной температуре (20 °С), путём свободного истечения. У лечащего врача, выписывающего рецепт, можно уточнить, сколько это будет капель, в пересчёте на обычную аптечную пипетку, с учётом коэффициента, и как правильно накапать необходимый объём.
Сколько капель в половине чайной ложки
Если в прописи указано количество капель спиртовой настойки, для дозирования из обычной пипетки, в диапазоне чисел 15-25, то это, приблизительно, до половины чайной ложки микстуры. Пузырька, объёмом 25 мл, может хватить на десятидневный курс, при приёме из него по полчайной ложки, три раза в день.
Нестандартные разновесы
В качестве эталонов мер большого веса, в быту, можно использовать спортивные гантели и гири (на 16, 24, 32 кг). В качестве самодельных, импровизированных "лабораторных весов" можно применять доску, положенную серединой на трубу.
Какая точность «в граммах», при взвешивании?
С лета 2015 года - начали действовать новые требования к измерительному оборудованию, используемому в торговле. Допустимое отклонение у весов, в зависимости от массы взвешиваемого груза, не должно превышать:
от 0.1 до 0.5 килограммов (диапазон массы груза) - ± 1 грамм (точность взвешивания);
от 0.1 до 0.5 кг - ± 2 грамма;
от 0.5 до 2 кг - ± 5 грамм;
от 2 до 10 кг - ± 10 г.
Указанная точность взвешивания - это показатель допустимой погрешности для предприятий торговли, при расфасовке товаров. Журналисты уже и шуточное название придумали для нововведения - «Нормы обвеса».
Теперь, чтобы взвесить пятикилограммовый мешок и небольшой пучёк салата - продавцам понадобятся разные весы (большие и миниатюрные), с соответствуюшей точностью измерения (предел допускаемой погрешности) и пределом взвешивания (указанная в технических характеристиках весов наибольшая масса, которая гарантированно не поломает прибор).
Для обычных бытовых, пружинных безменов, механических и электромеханических весов среднего класса точности - эксплуатационная погрешность не должна превышать удвоенной цены деления.
https://www.rg.ru/2015/05/15/vesy.html - о проекте приказа Минпромторга.
В последнее время, производители продуктов и расфасовщики в магазинах и гипермаркетах - могут развешивать пачки (которые, раньше, были по килограмму) по 0.8 или 0.9 кг. Продавцы обязаны чётко указывать эти цифры на упаковке.
Словарик:
Осьмушка – восьмая часть, раньше этим словом обозначали вес пачки чаю в 50 грамм (восьмая часть фунта)
Чекушка (четвертинка, четверть, четвертушка) – бутылка ёмкостью в четверть литра (0,25 л)